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 QUATTRO [die Presse über uns]
Wer die Parallelstraßen zur Zeil, die Gelbehirschstraße und die Kleine Friedberger Straße kennt, weiß, dass man hier gut essen kann. Viele Geschäftsleute, Hotelgäste und Besucher der Ein-kaufsstraßen kommen regelmäßig, denn die Familie Greco ist für ihre italienische Küche bekannt. Das ehemalige Le Note in der Gelbehirschstra1 e führte Pedro Greco mit großem Erfolg. Nachdem er seinen Wohnsitz nun in die sizilianische Heimat verlegt hat, übergab er das Restaurant an seine vier Neffen. Daraus entstand der Name Quattro, den die neuen Inhaber als originell und zum Lokal passend fanden.
Andrea und Giuseppe Greco haben die liebgewor-dene Familientradition und die reichhaltige authentische Speisen- und Getränkekarte übernom-men, dem ganzen Lokal aber einen neuen, sehr schicken Charakter gegeben. Das riesige Zelt im Hof des Anwesens, der einstige „Palmengarten" des Le Note, hat ein komplett neues Innenleben erhalten. Eine schicke in Holz gehaltene Bar, schwarze LoomStühle an weißen Tischen und einen edlen schwarzen Steinfußboden. Freundlich und sehr einladend wirkt das mediterrane Ambiente, besonders dann, wenn an sonnigen Tagen geräuschlos das Dach geöffnet wird und man Frischluft atmen kann. Auch in den Innenräumen hat sich optisch viel getan. Mit viel Liebe zum Detail wurde eine große Natur steinwand freigelegt, und auch der Stuck der alten Decken kämmt wieder, gut zur Geltung. Das Quattro ist montags bis samstags durchgehend geöffnet.
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QUATTRO [die Presse über uns]
Die Freunde italienischer Küche können also bereits zum Business-Lunch abwechslungsreiche Spezialitäten genießen: Carpaccio von Edelfischen, frische Salate, hausgemachte Pasta mit Trüffeln oder Pasta mit Parmaschinken und Feigen in Zitronensoße. Panierter Schwertfisch wird mit Sardellen gefüllt, Rinderfilet mit Kräuterkruste und Speck in Rotwein-soße abgeschmeckt. Natürlich sieht die Karte auch verschiedene Pizzen vor, allen voran die Pizza Quattro mit Scampis, Venusmüscheln und Crevetten, sowie köstliche Süßspeisen. Quattro kann in diesem Sinne auch bedeuten, die , Gäste gekonnt durch alle vier Jahreszeiten zu führen, mit saisonal abgestim-mter Küche und korrespondierenden Weinen. Mit besonderem Stolz präsentiert der Sommelier Giuseppe ~Greco einen schier unerschöpflichen Weinkeller, in dem mehr als 800 verschiedene- italienischen Weine lagern. Jeden Monat werden drei bis vier besondere Weißweine sowie zwei Rotweine zu den Weinen des Monats gekürt. Die umfangreiche Weinkarte hilft dabei,, sich in der Vielfalt zurecht-zufinden, denn rund 200 Weine werden hier genauestens erklärt. Eine durchaus spannende Lektüre. Eine Besonderheit ist die Möglichkeit, fast alle Weine glasweise probieren zu dürfen. So kann man sich ohne weiteres den einen oder anderen berühmten Tropfen - einen Brunello, Barolo oder Tignanello - gönnen. Wer das Quattro besucht, kann, gleich noch einen Hauch Frankfurter Geschichte einatmen: An der Ecke Kleine und Große Friedberger Straße stand nämlich einst das Geburtshaus von Goethes Mutter. Frankfurter Neue Presse 22.9.2009 |
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| Der Artikel ist am 22. September 2009 bei Frankfurter Neue Presse erschienen |
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Täglich werden wechselndes Mittagsmenü und saisonale
Gerichte angeboten.
Hier Beispiele:
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| Gerne verwöhnen wir unsere Gäste in unserem neu gestalteten, geräumig (für ca. 200 Personen) Wintergarten, der ideale Platz für Ihre Firmen- oder Familienfeier. Für unsere Business-Gäste bereiten wir täglich einen abwechselungsreichen Mittagslunch der gerne mit einen Espresso, Latte und Dolce abgerundet werden kann. |
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